5月18目下午，烹饪食品系副主任陈燕萍在行政楼A303室作了以“走近礼仪”为主题的提高管理人员素质专题讲座。她采用理论说明和现场演示的授课方式，从“个人礼仪”、“交往礼仪”、“行业礼仪”3个方面进行了精彩的演讲。

她强调，“个人礼仪”是个人外在形象、气质和风度的体现，个人仪态要自然大方、规范得体、优雅适度和礼敬他人，教师微笑要做到真诚适度、自然、甜美。“交往礼仪”要体现教师的职业价值，尊重上级是一种天职，尊重同事是一种本份，尊重下级是一种美德，尊重学生是一种教养。“行业礼仪”则要求优秀教师要具备十点特征：形像美一点、精神震一点、微笑甜一点、说话实一点、观察细一点、思考勤一点、方法巧一点、情绪稳一点、表扬多一点、批评少一点儿。最后她以一首诗“身是菩提树，心如明镜台，常常勤拂拭，莫使有尘埃”与大家共勉。

通过讲座，与会人员意识到了礼仪教学的重要性，在日常的教学工作中，要不断提高道德素质修养，加强与学生的交流沟通，以身作则，言传身教，做学生喜欢的老师，做学生敬佩的管理人员。